Laporan Praktikum Kimia

   Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kelarutan Gula Dalam Air

Disusun Oleh : Yogie Yaditra Yasir

Kelas                : X-H

Sekolah           : SMAN 3 Batam

                                                                                        

Kata Pengantar

        Pertama, saya ingin mengucapkan rasa syukur yang luar biasa kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kemampuan kepada saya yang masih penuh dengan salah dan khilaf ini untuk menyampaikan laporan praktikum kimia tentang Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kelarutan Gula Dalam Air.

          Selanjutnya, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada pengajar kimia di SMAN 3 Batam, yang mana bisa membantu saya dalam menyelasaikan laporan praktikum kimia ini.

          Seperti kata istilah: Tidak Ada Gading Yang Tidak Retak. Pembuatan laporan ini juga tidak lepas dari kesalahan,maka dari itu saya meminta saran dan kritik yang membangun dari pembaca sebagai sarana evaluasi bagi penyusun untuk menjadi lebih baik.

          Saya sekira sekian kata pengantar dari penyusun, semoga bisa bermanfaat bagi para pembaca.

                                                                                     

                                                                                                Batam,25 Agustus 2014

                                                                                                Penyusun

                                                                    

                                                                                                                                      i         

Daftar Tabel

Tabel alat-alat kimia lengkap dengsn gambar dgn fungsinya. Hal 5-7

Daftar Gambar

Gambar bahan kimia . Hal 6-7

                                                                                                ii

Daftar Isi

            Kata pengantar . . . . . . . . . . . . .  i

            Daftar tabel . . . . . . . . . . . . . . . .  ii

       Daftar gambar . . . . . . .  . . . . . . . ii

            Daftar isi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iii

            Abstrak . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . 1

BAB I:Pendahuluan . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

BAB II:Tinjauan Pustaka . . . . . . . . . . . . . . 3

BAB III:Metode Penelitian . . . . . . . . . . . . 4-7

            Metode Penelitian . . . . . . . . . . . . 4

            Nama Alat Beserta Fungsinya . . .  5

            Nama Alat Beserta Gambarnya . . 6-7

BAB IV:Hasil Dan Pembahasan . . . . . . . . . 8

BAB V:Kesimpulan Dan Saran  . . . . . . . . . . 9

            Daftar Pustaka . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

iii

Abstrak

       Laju atau tidaknya suatu reaksi,tidak mungkin hanya disebabkan oleh 1 hal saja, pastilah ada disebabkan oleh hal yang lainnya pula.

       Diantaranya yang berpengaruh terhadap laju reaksi adalah sebagai berikut : Massa gula, suhu air, dan bentuk dari gula tersebut. Seperti yang kita lihat pada laporan, semakin kecil massa gula maka akan semakin cepat laju reaksi gula, Dll.

      

                                                1

BAB I

Pendahuluan

Penelitian tentang Faktor-Faktor Yang Memengaruhi kelarutan Gula Dalam Air dilatar belakangi oleh keinginan untuk memahami dasar dari ilmu kimia, untuk selanjutnya bisa mengikuti pembelajaran selanjutnya dengan baik.

        Ruang lingkup penelitian ini mencakup: pengaruh suhu terhadap laju kelarutan gula, pengaruh massa gula dan bentuk dari zat gula terhadap laju kelarutan.

        Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuktikan faktor apa saja yang berpengaruh terhadap laju reaksi kelarutan gula dalam air, juga untuk mengetahui dalam suhu dan massa yang seperti apa reaksi kelarutan gula dapat berlangsung dengan baik

                                                                                                                                                                        2

BAB II

Tinjauan Pustaka

            Laju reaksi larutnya suatu zat di dalam zat cair,tidak lepas dari faktor-faktor yang mempengaruhinya. Menurut Van’t Hoff makin tinggi temperatur makin banyak zat yang larut, dan apabila semakin rendah suhu maka semakin sedikit pula zat yang larut.

       Hipotesis dari laporan ini adalah massa dan suhu adalah sangat berpengaruh terhadap laju reaksi gula di dalam air.      

3

                                                                                               

BAB III

Metode Penelitian

       Metode penelitian dalam laporan ini, yaitu:

1.    Siapkan kristal gula putih,timbang gula tersebut dengan berat 2 gram, 5 gram, dan 8 gram secara teliti.

2.    Siapkan akuades, masukkan 100 ml akuades ke dalam gelas beker.

3.    Masukkan 2 gram Kristal gula putih ke dalam gelas 100 ml akuades tersebut. Amati keadaannya, larut atau tidak larut.

4.    Siapkan stopwatch. Aduk campuran gula dan akuades tersebut, catat waktu dengan stopwatch saat campuran mulai diaduk hingga gula larut sempurna secara jujur dan objektif.

5.    Ulangi cara kerja 1-4 untuk gula putih sebanyak 5 gram dan 8 gram.

6.    Timbang kembali gula putih seberat 2 gram, 5 gram, dan 8 gram.

7.    Tumbuk setiap berat gula putih hingga berbentuk serbuk menggunakan mortal dan lumping porselen.

8.    Larutkan setiap berat gula halus tersebut ke dalam 100 ml akuades, aduklah.

9.    Catat waktu yang diperlukan untuk pelarutan gula tersebut.

10.                       Timbang kembali gula putih seberat 2 gram, 5 gram, dan 8 gram.

11.                       Isi tiga buah gelas beker dengan 100 ml akuades. Panaskan setiap gelas beker tersebut di atas kasa dan kaki tiga menggunakan pembakar spiritus hingga suhu air 50°C. Beri tanda A,B, dan C pada gelas beker.

12.                       Campurkan larutan 2 gram gula putih ke dalam gelas beker A, 5 gram gula putih ke dalam gelas beker B, 8 gram gula putih ke dalam gelas beker C, aduklah. Catat waktu hingga gula dalam setiap gelas beker larut sempurna.

4

         

Berikut nama alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Kelarutan Gula Dalam Air.

Nama Alat dan Bahan	Fungsi
Gelas Beker	Tempat mencampurkan senyawa kimia
Pembakar Spiritus	Sebagai alat pembakar
Kasa dan kaki tiga	Sebagai sarana pembakaran
Termometer Batang	Mengukur suhu larutan
Stopwatch	Menghitung laju kelarutan gula
Batang pengaduk	Mengambil bahan kimia berbentuk serbuk
Neraca Ohauss	Menimbang massa zat(gula)
Kristal gula putih	Objek penelitian
Mortal dan lumpang porselen	Menggerus dan menghaluskan bahan kimia padat
Akuades	Untuk melarutkan gula
Botol reagen dan semprot	Tempat untuk menyimpan akuades

                                                                                                5

Berikut tabel mengenai alat dan bahan dalam penelitian, beserta dengan gambarnya.

Nama Alat dan Bahan	Gambar
Gelas beker
Pembakar spiritus
Kasa dan kaki tiga
Termometer batang
Stopwatch
Batang pengaduk
Neraca Ohauss
Kristal gula putih
Mortal dan lumpang porselen
Akuades dan botol semprot

                                                                                                        7

BAB IV

Hasil dan Pembahasan

        Berikut adalah hasil pengamatan:

1.   Pada Gula dengan massa 2 gram pada suhu normal dan berbentuk kristal larut dalam waktu 100 sekon, akan tetapi pada bentuk serbuk larut lebih cepat, yaitu larut dalam waktu 48 sekon.

2.   Pada gula dengan massa 2 gram pada suhu 50°C yang berbentuk kristal larut dalam waktu 70 sekon, akan tetapi pada bentuk serbuk lebih cepat, yaitu larut dalam waktu 21 sekon.

3.   Pada gula dengan massa 5 gram pada suhu normal dan berbentuk kristal larut dalam waktu 129 sekon, akan tetapi pada bentuk serbuk lebih cepat, yaitu larut dalam waktu 63 sekon.

4.   Pada gula dengan massa 5 gram pada suhu 50°C yang berbentuk kristal larut dalam waktu 72 sekon, akan tetapi pada bentuk serbuk lebih cepat, yaitu larut dalam waktu 36 sekon.

5.   Pada gula dengan massa 8 gram pada suhu normal dan berbentuk kristal larut dalam waktu 132 sekon, akan tetapi pada bentuk serbuk lebih cepat, yaitu dalam waktu 100 sekon.

6.    Pada gula dengan massa 8 gram pada suhu 50°C yang berbentuk kristal larut dalam waktu 82 sekon, akan tetapi pada bentuk serbuk lebih cepat, yaitu dalam waktu 46  sekon.

                                                                                                                             8

BAB V

Kesimpulan dan saran

       

Dari penelitian tentang Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kelarutan Gula Dalam Air, maka bisa ditarik kesimpulan sebagai berikut:

1.  Hal-hal yang sangat berpengaruh terhadap laju kelarutan gula, antara lain : Massa gula, suhu air, dan juga bentuk dari gula tersebut.

2.  Semakin kecil massa gula, maka semakin cepat pula laju kelarutannya.

3.  Semakin besar suhu air, maka semakin cepat pula laju reaksi kelarutan gula.

4.  Semakin halus bentuk gula, maka semakin cepat pula laju kelarutannya.

                                                                                                                                      9

Daftar Pustaka

http://www.slideshare.net/nurmalinaadhiyanti/kelarutan-sebagai-fungsi-suhu

Tri Wulandari, Erna.2014. Kimia untuk kelas X. Klaten: Intan Pariwana

Magloff, Lisa.2006. Seni Kegiatan Sains Kimia Sehari-hari. Bandung: Pakar Raya

                                                                                                10

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share

Sign up here with your email